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Construit pour la vitesse

Les fours à cuisson rapide polyvalents, économes en énergie et sans ventilation de Turbochef se servent d’une technologie brevetée afin d’accélérer le processus de cuisson. Ces appareils de cuisson accélérée sont parfaits pour les cuisines commerciales et les applications de service alimentaire industriel.

PRODUITS VEDETTES

turbochef eco rapid cook oven

Fours à cuisson rapide

Les fours à cuisson rapide TurboChef utilisent le soufflage de l’air par le haut et le bas de même que des rafales précises de micro-ondes afin de réduire les temps de cuisson de plus de 80%, sans compromettre la qualité des aliments.

turbochef  fire

Rafales à haute vitesse

La technologie de rafales à haute vitesse, brevetée par TurboChef, réduit le temps de cuisson de 40–50% comparativement à la cuisson en lot conventionelle.

VIDÉOTHÈQUE

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