RENCONTREZ STEVE TYLER

Steve Tyler | Spécialiste de soutien aux consultants/Projets spéciaux à l’interne

  (519) 212-6504 | steve@wdcolledge.com

Je ne suis pas le gars d'Aerosmith, mais c'est amusant de faire semblant d'être une rock star. Avec ma femme, Christie, nous avons commencé à en apprendre davantage sur la vie nautique, que l'on peut trouver sur le lac Huron, près de Point Edward, la plupart des week-ends d'été. Notre objectif est de terminer la Grande boucle américaine, une circumnavigation de plus de 6 000 milles d'un an depuis le nord des Grands Lacs, jusqu'au golfe du Mexique, les Florida Keys, jusqu'à New York, puis chez nous. L'aventure d'une vie, un port à la fois !

J'ai commencé ma carrière dans la restauration au lycée avec un bref passage chez McDonald's, puis les quatre premières années au Canada's Wonderland, où je suis passé de la lessive à la gestion du restaurant le plus achalandé du parc. Cela m'a amené à obtenir un diplôme en gestion hôtelière à l'Université de Guelph, à travailler dans plus de restaurants et finalement à devenir consultant en conception de services alimentaires. D'où ma passion pour l'équipement. J'ai rencontré Christie à l'Université de Guelph, et nous avons deux fils merveilleux. Notre restaurant préféré est le Keg. C'est toujours bon. Cela étant dit, mon plat préféré n'est pas le steak, mais les fruits de mer (crus, cuits à la vapeur, frits, grillés… peu importe). Si je gagnais à la loterie, j'irais probablement apprendre à être brasseur juste pour le plaisir.