Chef de file dans le domaine des équipements de cuisson commerciale de présentation
Les équipements de cuisson de présentation EVO sont utilisés par les principaux exploitants de services alimentaires afin de préparer et de présenter des aliments novateurs, tout en optimisant les ventes, minimisant les coûts et réduisant les déchets. Et le tout en mettant l’accent sur la fraîcheur et le développement durable.
PRODUITS VEDETTES
Plaque de cuisson sans ventilation
Récipiendaire du prix de l’innovation en cuisine en 2015, ( Kitchen Innovation Award), la plaque de cuisson sans ventilation Evo EVent® est conçue pour la cuisson au point de service de restaurants, arénas, cafétérias, centres de villégiature et plus encore! Grâce à son procédé de filtration en quatre étapes, le système sans ventilation élimine la fumée, les particules, les vapeurs chargées de graisse, de même que les odeurs de cuisson.
Poste de cuisson pour chefs
Tout indiqué pour la cuisine de démonstration aux buffets et en salles de banquets, le poste de cuisson portatif électrique prêt à l’emploi pour chefs d’EVO convient parfaitement à tout événement à l’intérieur. Sa surface de cuisson assaisonnée permet aux chefs de cuire une grande variété d’aliments soit directement sur sa surface, soit de façon indirecte dans des casseroles et des poêles.
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