J'adore l'industrie de l'accueil et je me considère chanceux d'avoir été portier, barman, gestionnaire, propriétaire et professionnel de la vente pendant plus de 35 ans. J'ai possédé plusieurs restaurants, ce qui me permet d'avoir un aperçu des défis et de l'engagement nécessaires. Écouter et aider les propriétaires et les gestionnaires à trouver les bonnes solutions me procure beaucoup de satisfaction.
Le golf, le tennis et récemment le pickleball (tellement amusant !) font partie de mes passions. Assister à des événements sportifs et passer du temps avec ma famille me met toujours un sourire aux lèvres. J'ai grandi à Cape Breton et j'ai beaucoup voyagé en Amérique du Nord, ne restant plus que trois territoires et deux États à visiter. Halifax, Nouvelle-Écosse est ma maison et je suis chanceux de vivre dans une si belle partie du pays.
Halifax offre une grande variété de cuisines, des fruits de mer à la cuisine grecque, en passant par les nombreuses cuisines des nouveaux Canadiens. La pizza et le steak sont mes types de nourriture préférés. Il y a de nombreux excellents restaurants sur la côte est, mais si on me demandait, Napoli Pizza à Sydney a toujours été mon préféré. La Nouvelle-Écosse propose également de très bonnes bières artisanales, Nine Locks Brewing à Dartmouth et Big Spruce Brewing à Cape Breton étant deux de mes préférées.
Je suis enthousiaste à l'idée de ce nouveau chapitre de ma carrière et de faire partie de l'équipe de WD Colledge
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